Umbria terra di Santi, si prepare a festeggiare la Pasqua in maniera sacra e profana: a tavola!Nell’alto medioevo, ma soprattutto a partire dal XIII secolo, si assiste a una vasta diffusione delle “sacre rappresentazioni”: spettacoli che traevano la loro origine dalla liturgia ecclesiastica, inizialmente recitate in latino e poi in lingua volgare. Queste “rappresentazioni” rivivono ancora oggi in Umbria senza perdere la suggestione di un tempo. Per l’occasione borghi e centri storici vengono illuminati con torce e fiaccole, donne e uomini intonano antiche laudi, penitenzieri incappucciati a piedi nudi portano la croce e antiche confraternite i loro vessilli.
I luoghi stessi aggiungono forza emotiva a questa antichissima forma di teatro popolare coinvolgendo il pubblico in una complicità drammaturgia coinvolgente.
A tavola la tradizione vuole l’agnello per il pranzo, come in tutta Italia. Tipica nella nostra regione è invece la colazione pasquale composta da uova sode e salame di recente stagionatura, accompagnate dall’immancabile Torta di Pasqua.
